2012年 お正月

新しい一年が始まりました。

今年も相変わらずのお気楽で過ごせればと思っています。

クリスマスメニュー ⑥

ビーフシチュー。

今日のメイン。

チョ〜いい感じに出来上がりました。

クリスマスメニュー ⑤

前菜２種。

かなり適当。

クリスマスメニュー ④

ローストビーフ＆タコのニンニク炒め。

ローストビーフは生協で買ったものですが・・・

クリスマスメニュー ③

ローストチキン。

今回は手羽先で、バルサミコと醤油に漬けてみました。

クリスマスメニュー ②

ホタテのカルパッチョ。

ディルとトマトでクリスマスカラー。

クリスマスメニュー ①

ほうれん草とポテトのキッシュ。

パイ生地がなくてパンで作ってみました。

ビーフシチュー その４

煮込んでトロトロになったお肉。

ソースと具を分けて仕上げに入ります。

ビーフシチュー その３

一緒に漬け込んでおいた野菜も炒めて煮込み開始。

ワインとお肉のいい匂い充満中。

ビーフシチュー その２

お肉を取り出してしっかり焼き目つけます。